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ミニ田んぼのお米、米袋づくりも楽しそうです〜

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    現在、センター前の敦賀の古民家内では、ミニ田んぼの脱穀作業が進んでいます。

    ミニ田んぼは区画ごとに育てたお米を、自分で稲刈り脱穀してお持ち帰りいただいています。

    今年は、稲刈りの後ひどい台風が来てどうなることかと思いましたが、

    直前に稲架の稲を古民家の中に避難させ、何とか脱穀にたどり着いてホッとしています。

     

    ミニ田んぼ脱穀中ミニ田んぼ唐箕中

    左が足踏み脱穀機を使って脱穀中のお父さん。こちらはリピーターさん中のリピーターさんなので、普通に農家さんのような手際の良さです(笑)

    右は、唐箕を使って脱穀したお米を選別中です。手回しで風を起こして、しっかりできた重い籾は手前に落ち、育ちの不十分な籾や藁くずなどは奥に飛ばされるという仕組みです。風が強すぎると良い籾も飛んでいきますし、弱すぎるとゴミも手前に落ちてうまく選別できません。良い加減の力で均等に風を起こし続けるのが、案外難しいのです。

     

    ミニ田んぼにご協力ありがとうございましたミニ田んぼ米袋制作中

    そして、今年は頑張ってくださったサポーターの皆さんへの感謝のラベルを米袋に付けています。このラベルには、保全の成果を実感いただけるようにそれぞれの区画で育った希少種名を入れさせていただきました。

    そして、米袋には、スタッフが作った消しゴムハンコをお好きなように押していただいて、オリジナルの米袋を作っていただいています。

     

    ミニ田んぼ米袋制作中ミニ田んぼ米袋制作中

    もっぱらチビッ子たちのお仕事になってます、めっちゃ楽しそう〜(笑)

     

    ミニ田んぼにご協力ありがとうございました

    お帰り前に一枚、撮らせていただきました。

    お兄ちゃん、重いのにしっかり一人で持てて嬉しそう!

    お疲れ様でした〜

     

    なお、現在、2019年度のミニ田んぼサポーターさんの募集を開始しています。

    ぜひ、お気軽にお問い合せ、またお申込みくださいませ。

     


    ミニ田んぼの稲刈りが始まりました〜

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      先週末の8/25〜26、ミニ田んぼの稲刈りが始まりました。

      稲刈りに向けて、水を抜いて作業がしやすくしてあったのですが、

      直前の台風で水がたまり、田靴を履いての稲刈りになりました。
       

      ミニ田んぼ稲刈り

      初日の25日、朝のうちは雲も多く、時々日が陰って風もあり、

      作業しやすいように思っていたのですが、

      すぐに、日が射し始めたちまち湿気の多い酷暑となりました。

       

      ミニ田んぼの稲刈りミニ田んぼの稲刈り

      そのうえ、一歩歩くたびに足が抜けなくなる泥田ぶりに、

      皆さん、とても苦労されていました。

      ミニ田んぼの稲刈りミニ田んぼ稲刈り

      稲を刈って束ねて、稲架(はさ)まで運んでかけます。

       

      ミニ田んぼ稲刈りミニ田んぼの稲刈り

      最後までしっかり稲刈り手伝ってくれたお兄ちゃん、お父さん大助かりでしたね!

      あとでまだ年長さんと伺ってびっくり!ハサ架けまでがんばってくれました。

       

      2日目は、文句なしの青空広がる快晴。

      ミニ田んぼの稲刈り

      恨めしいほどのいいお天気(苦笑)

       

      ミニ田んぼの稲刈りミニ田んぼの稲刈り

      暑さを見越して、皆さん早めにスタートしてくださっていました。

      とはいえ・・・の酷暑。

       

      ミニ田んぼの稲刈りミニ田んぼの稲刈り

      ベテランスタッフのおばちゃんたちの作業の手元を動画に撮って記録しました。

      サポーターさんも、その様子を見ながら、なるほど〜〜!

       

      ミニ田んぼの稲刈りミニ田んぼの稲刈り

      この日は、囲炉裏番ボランティアの秋あかねさんも来てくださり、

      囲炉裏の火で美味しいゆでジャガをしてふるまってくださいました。

      わくわく山から見た稲刈りの様子。案山子くんも参加してるようです(笑)

       

      ミニ田んぼの稲刈りミニ田んぼの稲刈り

      古民家の軒先で休憩中の女子たち、ポーズがカッコいい!(笑)

      そして、束ね終わったら休憩しよう〜ともう一息をがんばるご夫婦。

       

      ミニ田んぼの稲刈り

      稲架(はさ)かけまでこぎつけましたね〜

      本当にご苦労様でした!

       

      メダカ

      皆さんを苦しめた台風の雨ですが、

      その雨水がたまった田んぼの隅には、嬉しそうにメダカが泳いでいました。

       

      この2日間で、ミニ田んぼの半分ほどの区画の稲刈りが終わりました。

      皆さま、本当にありがとうございました。

      脱穀の日が楽しみですね〜

       

       

       

       

       

       


      田んぼの恵みをいただきます!

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        報告おそくなり、スミマセン・・・

        6月30日に「ミニ田んぼでご飯とおかずをいただきます!」ワークショップを、

        ミニ田んぼサポーターの皆さんを対象に開催しました。

        事前にスタッフが、ザリガニとタニシを捕獲・洗い・泥抜きをしておきました。

        サポーターの皆さんは、自分の田んぼの草取りをしながら、デンジソウとコナギを採取。

        さあ、いよいよ調理開始です!

        講師は、藤本よしこさん。
        この日のために、メニューを考えていただきました。

         

        まず茹でたタニシを、ようじで貝から取り出します。

        中に稚貝がたくさん詰まっていましたが、歯触りを良くするため取り除きました。

        タニシをようじで取り出します。

        頼もしい、慣れた手つき!

        みんなで材料を下ごしらえ

         

         

        ザリガニは、臭みを取るため日本酒を振り茹でます。

        酔っ払いザリガニ、跳ねる跳ねる!

        酒に酔うザリガニ

        茹で汁も捨てずに、パエリアに入れて炊き上げます。

        左がザリガニ、右の黄色いのがタニシの出し。

         

        デンジソウの下ごしらえ。

        根と葉を分ける、非常に根気のいる作業(1番大変だったかも!)を経て、茹でていきます。

        茹でます

         

        こちらは、コナギ。茹でて、柚味噌あえにしました。

        こなぎ

         

        デンジソウは、タニシの出しで おひたしに。

        茹でても、目減りしません。食べごたえ在り。

        おひたし

         

        パエリアも炊きあがりました〜!!

        ザリガニは、プチトマトよりも鮮やかな赤です。

        身はとても小さいですが、エビよりも柔らか。

        タニシは、歯応えと旨味が凝縮され、パエリアに深みを与えています。

        美味しい〜!!

        しかも、完全に無農薬ってわかってるから安心!

        藤本さんからは、

        『中池見の田んぼは丸ごと美味しい!』って言っていただきました!

        嬉しい〜!

         

        下ごしらえが大変で手間がかかりましたが、貴重な体験でした。

        藤本さん、サポーターの皆さん、ありがとうございました〜!

         

        なお、このプロジェクトは、日本湿地保全連合とラムサール・ネットワーク日本が共同で実施しているプロジェクトWISEより支援をいただいています。


        おかげさまで、田植え日和に恵まれました〜

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          今年も田植えのシーズンが始まりました。

          トップをきって植えてくださったのは、

          アイシンAW工業さんとアイシン精機の皆さん。

          これまでも江掘りやザリバスなど、

          いろいろな活動を中池見で行っていただいていますが、

          田んぼ作業は3年目となります。

          アイシンAW工業&アイシン精機の皆さん

          26日の午後、富山や愛知、そして越前市から来られた皆さん。

          けっこう広い面積でしたが、3回目ともなると手慣れた様子で、

          作業は順調に進みました。

           

          そして、28日・29日はミニ田んぼの田植えです。

          28日は、曇り空に冷たい北風が吹き、肌寒い日となりました。

          ミニ田んぼ田植え初日

           

          ミニ田んぼ田植え初日

          こけて泥んこになったら風邪をひくと、

          薪ストーブに火を入れ、お湯を沸かし、

          いつでもコケて大丈夫の構えでいましたが(笑)

          皆さん、上手で至極順調に作業を終えられました。

           

          2日目の今日、29日は一転して朝から快晴となり、

          風がさわやかに吹いてくれたおかげで、

          気温が高いのもそれほど苦にならない感じでした。

          ミニ田んぼ田植え2日目

          2日目はちびっこ組が多く、

          パパママといっしょに田んぼに入る姿も多くみられました。

          みんな上手に植えてくれてありがとう!

          ミニ田んぼ田植え2日目ミニ田んぼ田植え2日目

          ミニ田んぼ田植え2日目

          田植えの後もまだまだ物足りないとばかりに、ザリバスに突入する子が続出し、

          いつまでもにぎやかな声が響いていました。

           

          初咲のカキツバタ

          昨日は固く結んでいたカキツバタの蕾が、

          今日はほころんで初夏の気配を漂わせ、

          春の景色を楽しみに来られた多くのみなさんにも喜んでいただきました。

           

           


          株踏み第2弾!

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            今日も昨日と同様に株踏みを行いました。

            昨日と比べて人数は少ないですがおとなも子どももパワフルで

            かなりの広さの田んぼを株踏みをすることができました!

             

            ガイダンスからの株踏み!

            ガイダンス 株踏み

             

            とっても大変な作業のはずですがいい表情頂いちゃいました〜〜📷

            株踏み 

             

            今日は男の子が三人来てくれていたのですが見事全員泥だらけ!

            もうはまってしまった長靴を見捨てて(笑)靴下で田んぼ内を駆け回る子まで!驚き!

             

            株踏み

             

            株踏み 株踏み

             

            楽しそうで何よりです(^O^)❤笑笑

             

            そのあと、疲れを知らないキッズたちはザリガニ捕りへ!

            ザリガニだけでなくフナやメダカもたくさんいましたよ〜

            すると赤いザリガニがいるぞー!と子持ちの母親ザリガニを捕獲!

            めちゃでかいーー!!と言いながら持ってみたりしてました。

             

            たくさん捕まえてくれてみんなありがとうねー!!!

             

            ザリガニ

             

            ザリガニ ザリガニ


            ミニ田んぼ始動!!

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              ついに本日より今年度のミニ田んぼがスタートしました。

               

              まずは二階でガイダンスから

               

              ガイダンスガイダンスガイダンス

               

              たくさんの人に集まっていただいて席が足りなくなる状態に!

              その時に親御さん方がお子さんを膝の上に乗せて席を譲っていたのが印象的でした〜〜

               

              ガイダンス

               

              今日行う株ふみの写真でしたが泥にハマってしまった子、抜けなくなった長靴を見て

              笑いが起こったのですがはたして転んでしまう人はいたのでしょうか・・・

               

              それではレッツゴー!!

               

              株ふみ

               

              株ふみ株ふみ株ふみ

               

              少々ビビり気味の子どもたちもいる反面、ズンズン田んぼをふみ進める大人顔負けの猛者(笑)もいて

              すごいなあと感心しながら見ていました。

               

              あれれ!!!!これは先程の写真同様・・・

              コケる方が続出!!(とはいっても2人)

              他人事ではなかったようですね (゜o゜;

               

              泥まみれです(><)💦

              他にもなかなか一歩が抜けなくて苦戦する方もちらほら。

              助け合う姿も見れました。

               

              無事株ふみも終了して頑張ってくれた皆さんにふるまいのぜんざいです。

              大人も子供もおかわりいっぱいしてくれてよかったなぁ〜〜

              なかなかの長蛇の列!!

              ふるまいふるまい

               

              これからお米作り頑張っていきましょう!!🎌

               


              賑やか〜なミニ田んぼ稲刈り2日目でした〜!

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                記事が前後しちゃってますが、

                27日のミニ田んぼ稲刈り2日目の様子をお伝えしま〜す!

                 

                27日は、7組のミニ田んぼサポーターさんが稲刈り&ハサかけをしました!

                たくさん子ども達が来てくれたのでとっても賑やかでした〜(≧▽≦)

                ミニ田んぼ 稲刈りミニ田んぼ 稲刈り

                ミニ田んぼ 稲刈りミニ田んぼ 稲刈り

                みなさんの笑顔まぶし〜〜〜(≧▽≦)楽しさが伝わってくるでしょう??♡

                 

                このちびっこ君は軍手をはめて大喜び〜〜!躍動感あふれる踊り?(笑)で

                みんなを元気づけながら、お手伝いがんばってくれました(*'▽')

                 

                ミニ田んぼ 稲刈り

                 

                ハサ掛け場の前での記念撮影!稲が掛かると「実りの秋!」って感じ!

                雰囲気出てる〜〜〜

                ミニ田んぼ 稲刈りミニ田んぼ 稲刈り

                 

                稲刈り終わりは古民家でひと休み!いつもお世話になっている「秋あかね」の

                みなさんが中池見で採れたジャガイモをホクホクにして待っていてくれました♪

                ミニ田んぼ 稲刈り

                特別なことは何もしていないけど、このジャガイモが本当においしい!

                子どもたちもおかわり〜って(笑)、皆さんにも喜んでいただけて良かったです〜

                 

                ミニ田んぼ 稲刈り

                ふるまいが落ち着いたところで、秋あかねさんたちもパシャリ!

                お揃いの赤い中池見断層Tシャツ、とってもお似合いですね〜

                 

                稲刈り日和の日曜日、爽やかな風が吹き、笑顔があふれる一日でした。

                皆さん、本当にご苦労様でした〜〜!

                 


                すっかり秋ですね〜今日は稲刈り&脱穀でした〜!

                0

                  すっかり秋の気候に移りつつあります!蝉はまだ鳴いているので夏の

                  気分も抜けませんが、涼しい風が通り抜けるたびに、「もう秋だわ〜」

                  と思うことも多くなりました(≧▽≦)

                   

                  さて、今日はミニ田んぼさんの稲刈り&脱穀がありました!

                  2組のミニ田んぼサポーターさんが稲刈りです!2組さんとも

                  子どもたちが大活躍してましたよ〜(≧▽≦)

                  ミニ田んぼ 稲刈りミニ田んぼ ハサかけ

                  こちらのサポーターさんは助っ人をたくさん引き連れての稲刈り!!!

                  ハサかけの時は一つひとつの稲の束の結び具合をチェックして、

                  結びがゆるいと「やりなおし〜」と先生のお言葉!(笑)

                  ミニ田んぼ 稲刈りミニ田んぼ 稲刈り

                  子ども達は「返却便で〜す」と言いながら、結び目がゆるい稲の束をハサかけ場

                  から自分の田んぼに持って帰りみんなで結びなおしていました!(笑)

                   

                  ミニ田んぼ 稲刈りミニ田んぼ ハサかけ

                  こちらのミニ田んぼサポーターさんの子ども達は一輪車が気に入った様子♡

                  一輪車で遠回りしながら、稲を運んでくれていました!

                   

                  中池見の古民家は脱穀仕様になっています(笑)

                  5組のサポーターさんが脱穀にいらっしゃっていました!

                  ミニ田んぼ 脱穀ミニ田んぼ 唐箕

                   

                  みなさん、お疲れさまでした〜(^−^)


                  アイシンAW工業とアイシン精機の皆さんが稲刈りに来られました!

                  0

                    8月25日にアイシンAW工業とアイシン精機の皆さんが稲刈りに来られました!

                    あいにくの雨の中、田植えから世話を続けてきた田んぼの稲刈りという事もあり、

                    ハサかけまでしっかり作業してくださいました。

                     

                    雨にもめげず、みんなでワイワイと作業を進めていきます

                     

                    中池見の田んぼは水を抜いてもドロドロ!

                    今年は雨が続いてなおさらです。

                    田靴を履いていてもなかなか足が抜けません〜

                     

                    刈り終わった稲はわらで縛って「稲架(ハサ)」にかけます。

                    稲架で干したお米は甘みが増しておいしくなるんだそうです。

                     

                    ひどい雨でどうしようという感じで始まった稲刈りですが、

                    終わるころには、日差しも出ていいお天気に。

                    稲架の前でみんなで記念撮影!

                    中池見での稲刈りは体力を使う作業ですが、

                    皆さんの表情からは達成感がにじみ出ていますね。

                     

                    全ての作業を終え、室内で涼みながらちょっとお勉強。

                    生き物の暮らしを支える水田を維持することが、

                    中池見の生物多様性を維持するうえでとても大切だということ、

                    でも、現在中池見にある水田は、湿地面積のわずか1%にもならず、

                    そのわずかな場所がいかに大切かという意味で、

                    アイシンさんの活動はとても意義深いものだということを知っていただきました。

                     

                    この日は、リラポートに寄って汗を流してお帰りになるとのこと。

                    作業の後の温泉、至福ですね〜(笑)

                     

                     


                    ミニ田んぼ稲刈り、始まりました〜(●^o^●)

                    0

                      今年ももうこんな時期なの!時間経つのはやっ!!!Σ(゚Д゚)

                      そうなんです、もう稲刈りの時期なんです!!!(笑)

                      今年のミニ田んぼの稲刈りが始まりました〜〜

                      今日は明け方に降った雨で、午前中はいつもより涼しい稲刈り日和でした!

                      とは言っても、手での稲刈りは大変な作業(;'∀')気持ちいい汗をかきながら、

                      みなさん休憩しながら自分の田んぼの稲を刈っていましたよ〜!

                       

                      手刈りや稲をまとめて藁で結ぶやり方を中池見のおじちゃんたちが教えます(≧▽≦)

                      なんてったって、おじちゃんは稲刈りの達人ですから!

                      ミニ田んぼ稲刈りミニ田んぼ稲刈り

                       

                      みなさんの稲刈り奮闘記♪

                      ミニ田んぼ稲刈りミニ田んぼ稲刈り

                      ミニ田んぼ稲刈りミニ田んぼ稲刈り

                      ミニ田んぼ稲刈りミニ田んぼ稲刈り

                      ミニ田んぼ稲刈りミニ田んぼ稲刈り

                      たくさんがんばる分、思い出に残るミニ田んぼの稲刈り!

                      ミニ田んぼ稲刈りミニ田んぼ稲刈り

                      稲を手で刈る、稲を藁で結んでまとめる、はさに稲を掛ける、なんて

                      普段の生活ではなかなか体験できないですもんね(≧▽≦)

                      みなさんのおかげで、稲以外のミズトラノオやミズアオイなど田んぼに生きる

                      生き物たちも元気です♡

                       

                      みなさん、今日はお疲れさまでした〜!


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